كولومبيا بانتيرا فيورته 1KG

مواصفات قهوة مختصة كولومبية

• اسم القهوة : بانتيرا فيورته
• النوع : قهوة كولومبية محمصة
• بلد الزراعة : كولومبيا
• السلالة : كاتورا
• الارتفاع : 1600 - 2000 متر
• المعالجة : مغسولة
• التحضير: تناسب التقطير والاسبريسو
• الإيحاءات : زهور– شوكولاته – حمضية تفاح -عنب
• الوزن : 250g

مميزات قهوة مختصة كولومبية

• قهوة مختصة كولومبية ذات مذاق عالي وممتلئ القوام
• تحتوي على نكهات طبيعية
• ذات مذاق لذيذ ورائع
• محمصة بشكل جيد
• قهوة معالجة بطريقة الغسل
• تناسب الترشيح ومشروبات الحليب و الاسبريسو
• ايحاءات فاكهية معتدلة

طرقك تحضير مقترحة لمنتج قهوة مختصة كولومبية بانتيرا فيورته

بن بانتيرا فيورته يناسب ذائقتكم ليكون مميز في مشروبات الترشيح و فريد من نوعه في الحليب .

إذا كنت من محبي مشروب الاسبريسو الخالص يفضل أن يكون الاستخلاص عند درجة حرارة 91 درجة مئوية بكمية 35 مل ,لمدة 25-27 ثانية

بانتيرا فيورته تقطير

حرارة الماء: 90 درجة مئوية

كمية القهوة: 18 غرام

كمية الماء: 280 مل

وقت الاستخلاص: 2:35 دقيقة

والطريقة كالتالي :

الدفعة الاولى للترطيب 50 مل وانتظر 30 ثانية .

الدفعة الثانية 120 مل .

الدفعة الثالثة 160 مل عند 1:05 دقيقة .

الدفعة الرابعة 200 مل عند 1:30 دقيقة

المجموع 280 مل من 2:05 إلى 2:35 دقيقة

بانتيرا فيورته لمشروبات الحليب

حرارة الماء: 90 درجة مئوية

كمية القهوة: 18 غرام

كمية الماء: 36 مل

وقت الاستخلاص: 24 ثانية

بانتيرا فيورته اسبريسو

حرارة الماء: 12 درجة مئوية

كمية القهوة: 18.5 غرام

كمية الماء: 36 مل

وقت الاستخلاص: 25 ثانية

تصفح المزيد ضمن قسم محاصيل القهوة المختصة